soliTerre

soliTerre-Infos

soliterre – zäme, lokal, fair
Der Verein soliTerre ist eine Initiative der regionalen Vertragslandwirtschaft (RVL), die seit 2010 Haushalte in der Stadt Bern und Umgebung mit vielfältigen Bio-Lebensmittel von mehreren Höfen aus der Region beliefert. Sechs Biobetriebe sind Teil des Vereins soliTerre. Die Preise für die Produkte wird von den Produzierenden und den Konsumierenden gemeinsam festgelegt, indem die Produktionskosten der einzelnen Betriebe berücksichtigt werden. Auch die Anbauplanung wird gemeinsam erstellt. Die Konsumierenden verpflichten sich mittels Jahresverträgen zur Abnahme der Produkte. Dies mindert das Produktionsrisiko der Betriebe. Die Betriebe erhalten den zuvor ausgehandelten Preis für ihre Produkte und die Konsumierenden zahlen faire Preise.

Lebensmittel:
Gemüse, Lagergemüse, Obst, Beeren, Most, Eier, Käse, Fleisch, Getrocknetes. 

Bezug: 
Gemüse und manchmal Obst wöchentlich abzuholen in 21 Depots in der Stadt Bern und Umgebung. 
Alle zwei Wochen Zusatz-Abos Rüebli, Kartoffeln, Eier oder Käse abzuholen in 21 Depots in der Stadt Bern und Umgebung

Mengen:
Jahresvertrag für 48 Taschen, Tasche in zwei Grössen, je als Variante mit Fleisch, Vegi oder Vegan.
Einstieg quartalsweise möglich.
Bezahlung der Taschen vierteljährlich im Voraus.
Vier Zusatz-Abos möglich: Ei, Käse, Rüebli, Kartoffeln

Organisationsform: 
Verein 

Höfe: 
Alle  sechs Höfe sind Knospe oder Demeter zertifiziert und sind ebenfalls Mitglieder des Vereins:  
Biohof Zaugg (Iffwil)
Biohof Tiefmoos (Tägertschi)
Biohof Moosweg (Kirchlindach)
Radiesli (Worb)
Biohof Hofer (Jens)
Biohof Vogelsang (Rapperswil BE)